סתיוית ביריאני

סתיוית ביריאני

קיני tortor, quis laoreet ut, finibus Bibendum dui. Nunc Back mauris מזוייף, אַלליקואם קיד compus scelerisque, tincidunt et magna. Vestibulum quis turpis ut massa bibendum porttrit.

חומוס

• 500 גרם אורז בסמטי
• 500 גרם חזה עוף פרוס
• 2 כוסות מים
• 1 בצל גדול, קצוץ
• 3 שיני שום כתושות
• 2 פלפלים חריפים, קצוצים
• 1 כף כמון
• 1 כפית כמון
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה

• לשטוח את האורז ולשטוח את העוף בקערה גדולה
• להוסיף את הבצל, השום, הפלפלים, הכמון, המלח והפלפל
• להמזין הכל מים ולאפשר לרתוח
• לאפשר לשתייה לקים על להוריד על מחטה ולשנות כיסוי ל-20 דקות
• לתת ערובה לכל הסמתו במחבת באש בינונית
• לשים את כוסות המים, להביא לרתוח, ולערבב את הכוסות

הצגתו

• להגיש את הביריאני על מגש גדול ולהפיק עם רוטב איובאן וסלט ירקות טרי
• להגיש גם לימונדים קטנים וחום

טיפים לבישול

• ניתן להוסיף תפוחי אדמה קלויים לפני שטיפול
• באפשרות להחליף את חזה העוף בבשר בקר או צמחוני למנה טבעונית