- 2 כוסות אורז בסמטי
- 2 כפות שמן זית או שמן קנולה
- 1 בצל גדול (קצוץ דק)
- 3 גזרים בינוניים (קלופים ומגוררים גס)
- 1 כוס גרגירי חומוס מבושלים (אפשר להשתמש גם בגרגירי חומוס מקופסה, מסוננים ושטופים)
- 2 כוסות מים או ציר ירקות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כוס שמיר טרי (קצוץ)
- 1/2 כפית כמון טחון (אופציונלי)
- 1/2 כפית כורכום (אופציונלי)
סאג'י עם דג
סאג'י עם דג קטגוריה: עיקר מנה תיאור: סאג'י הוא מנה בייתית מקורית מבלוצ'יסטן, כאשר עיקר המנה הידוע לכולם הוא בשר