טאקו ארוחת בוקר טבעוני

טאקו ארוחת בוקר טבעוני

טאקו ארוחת בוקר טבעוני

טאקו ארוחת בוקר טבעוני

טאקו טבעוני - מתכון קל ומהיר להכנת טאקו ממולא בטופו מקושקש, ירקות טריים ושמיר. מושלם לארוחת בוקר מזינה או ארוחת ערב קלה. גלו איך להכין את הטאקו הטבעוני הטעים ביותר!
אין עדיין דירוגים
הדפס מתכון
מחבר המתכון: איצק קימחי

רשימת רכיבים
 

לטופו מקושקש:

  • 1 קובייה (300 גרם טופו קשה, מפוררת)
  • 1 כף שמן זית או שמן קוקוס
  • 1 בצל קטן (קצוץ דק)
  • 1 פלפל אדום (קצוץ דק)
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כפית כמון
  • 1/2 כפית פפריקה מעושנת
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 כף רוטב סויה או תמרי
  • 2 כפות שמרים תזונתיים (אופציונלי, להוספת טעם גבינתי)

לטאקו:

  • 4 טורטיות מקמח מלא או תירס
  • 1 אבוקדו (פרוס)
  • 1 עגבנייה גדולה (קצוצה)
  • חופן כוסברה טרייה (קצוצה)
  • מיץ מחצי לימון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • סלסה טרייה (אפשר להשתמש בסלסה קנויה או להכין בבית)
  • רוטב חריף (אופציונלי)

הוראות הכנה

הכנת הטופו המקושקש:

  • חממו את השמן במחבת גדולה על חום בינוני.
  • הוסיפו את הבצל והפלפל האדום וטגנו עד שהם רכים, בערך 5 דקות.
  • הוסיפו את הטופו המפורר למחבת וערבבו היטב.
  • תבלו בכורכום, כמון, פפריקה, מלח ופלפל. ערבבו היטב עד שהתבלינים מתפזרים באופן אחיד.
  • הוסיפו את רוטב הסויה או התמרי ושמרים תזונתיים (אם משתמשים), והמשיכו לערבב עד שהטופו מתחמם וסופג את כל הטעמים, עוד 5-7 דקות.
  • הסירו מהאש ושמרו חם.

הכנת הטאקו:

  • חממו את הטורטיות לפי על רשת בתנור בחום של 180 מעלות למשוך כ- 8 דקות
  • ערכו את הטורטיות על צלחות הגשה.

הרכבת הטאקו:

  • חלקו את הטופו המקושקש באופן שווה בין הטורטיות.
  • הוסיפו פרוסות אבוקדו מעל הטופו.
  • פזרו מעל עגבניות קצוצות וכוסברה טרייה.
  • סחטו מעט מיץ לימון מעל כל טאקו.
  • תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
  • הוסיפו סלסה טרייה ורוטב חריף לפי העדפה.

הגשה:

  • הגישו את הטאקו מיד כשהם חמים וטריים.
  • ניתן להוסיף ליים טרי בצד לקישוט ולהגשה.
  • בתיאבון!
ניסית את המתכון?האשטג@thebpwin או תייג #מתכון מנצח!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דירוג מתכון




Scroll to Top